22 мая в рамках мероприятия «Мастер-класс от повара» специалисты кейтеринговой компании «Русский пир» – организатора питания учащихся, совместно с администрацией и преподавателями школы, провели «Кулинарный поединок» для учеников пятых и шестых классов МБОУ СОШ №2 поселка Взморье. Основной задачей этого полезного мероприятия стала передача ученикам необходимых знаний о профессии повар, а также формирование у них необходимых социальных и коммуникативных навыков.
В большом мастер-классе приняли участие 30 учеников в составе 6-ти команд: «Котелок», «Апельсинчики», «Овсянка, Сэр!», «Пекарши», «Звёзды кулинарии» и «АРБ». Участники в ходе творческого состязания выбрали капитанов команд и поделились с жюри своими знаниями об истории панини – весьма популярного в мире блюда, ведущего свою историю из Италии с XVI века. Именно этот сложный бутерброд и предстояло приготовить номинантам конкурса из продуктов, разрешенных в школьном питании с соблюдением всех правил техники безопасности и использовании поварской технологической карты.
Перед началом соревнований старший повар СОШ №2 Светлана Кириченко провела для ребят мастер-класс по приготовлению панини, в котором рассказала обо всех особенностях и необходимых действиях при приготовлении этого блюда.
После старта соревнования столовая школы превратилась в настоящую панинотеку. Юные повара со знанием дела увлеченно нарезали ингредиенты, терли сыр, колдовали над соусом. В итоге все команды справились с этой работой на отлично, и «школьные панини» благополучно отправились на несколько минут подрумяниться в печь.
Приготовленные бутерброды были представлены компетентному жюри, которое с самого начала оценивало все этапы приготовления блюд. В состав жюри вошли управляющая компании «Русский пир» Мария Симченкова, технолог «Русского пира» Лиана Малова, директор СОШ №2 Ольга Захарова, начальник отдела образования Светловского городского округа Ираида Глушко, а также представители родительских комитетов школы. Они комплексно оценили ответы учеников по кулинарии, а также все этапы приготовления панини.
В соответствии с итоговыми оценками жюри, диплом за 1 место и награда победителя конкурса были вручены команде 5-го «К» класса «Котелок», второе место у команды «Звезды кулинарии» из 5-го «А» класса, почетная «бронза» досталась «Апельсинчикам» из 6-го «К». Кроме того, все участники увлекательного мастер-класса получили от группы компаний «Русский пир» именные сертификаты и шесть больших яблочных пирогов, с любовью испеченных поварами школьной столовой.
В заключении мероприятия Мария Симченкова и Ольга Захарова выразили уверенность в том, что такие мероприятия и впредь будут способствовать укреплению профориентационных связей между МБОУ СОШ№2 поселка Взморье и организатором школьного питания – кейтеринговой компанией «Русский пир».
